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SECOND DE CUISINE


Déposé le Mercredi 15 Novembre 2017
Annonceur :
Type contrat : CDI
Poste à pourvoir sur : LA SALINE LES BAINS
Secteur : Hôtellerie, Restauration

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A propos de notre client :

Restaurant les Cocotiers - Cuisine Créole et Chinoise -
Buffet à volonté - buffet de salade et buffet plats chauds
Service à la carte également
Concert tous les dimanches soirs
Equipe jeune et dynamique

Descriptif du poste :

Second de cuisine
Vous avez des connaissances en cuisine créole, chinoise et métro.
vous serez le bras droit de la chef de cuisine, et à terme, celui qui la remplace en son absence.
Doté(e) d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, vous connaissez tous les métiers de la cuisine - du commis au chef de partie -
Vous élaborerez sous les ordres de la chef, les plats de la carte, vous l'aiderez à l'élaboration des menus, la réception des marchandises et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur
Salaire de départ : 2350 ?
Evolution possible en fonction des compétences.

Profil recherché :

Homme ou femme - doté(e) d'une connaissance parfaite de tous les métiers de la brigade
Méthodique, discipliné(e)
Manager,
Bon gestionnaire,
Bonne connaissance des normes d'hygiène
Doté(e) d'une très bonne condition physique

Contact agence :

Annonceur :
Responsable du dossier : Angelo BOUC
Tél : 0692876472

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